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三菱「パンメニュー」で「紫いもブレッド」焼いたどぉ～
IH伝道師の「るな」です 疲れてんのかなぁ～ 最近、失敗続きでへこんでおります 今日のセミナー&クッキングレッスンはまさかの連続！！ 三菱パンメニューでパンの焼けるところをお見せしましょうと 準備万端！丁度いい所で焼きたてパンをお見せするはず・・・・でした ところが、講師のセミナーが思いのほか長引いて パンが発酵しすぎてそれこそ「パンパン状態」でそのまま焼いたのでびっちびちで焼けて...
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パナソニック「お手入れ後」の裏ワザ
IH伝道師の「るな」です 今日から、３月ですねぇ～ ２月は忙しかったのですが３月は年度替り前ということであまりお仕事がつまっていません というのは、来年度からに新企画へむけて充電期間なのです ３月末までに決算しなくてはいけない事がたくさんあり クッキングスクールなど開いてしまうとかかった経費とかぎりぎりまで 計算しなくてはいけなくて事務員さんを泣かせてしまうのです...
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ひなまつりのカップちらし寿司&生春巻き
IH伝道師の「るな」です 今日は、桃の節句「おひなまつり」ですねぇ～ クッキングスクールはありませんでしたが、おうちごはんで ちらし寿司をつくりました 全部たべれるようにワンタン皮をカップにして盛り付けました 「カップちらし寿司」
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IHの汚れ防止カバーを使わなくてもいいワケ
IH伝道師の「るな」です 昨日飛込みでいらしたお客様は、どうしたら汚れが落ちるのか教えてほしいと言う方でした いいんですよ・・・・何度いらしても・・・・ １ヶ月前も突然いらっしゃいましたね♪ 揚げ物は専用の揚げなべがついてくるのでそれをつかって 油の量はこの線よりも低くても多すぎてもいけませんよ ・・・・てお話しましたよね♪ いいんですよ・・・何度いらしても...
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あこがれの「味噌ピザ」作ってみました
IH伝道師の「るな」です 今日は、ハウス食品主宰の「スパイス教室」へ潜入して（？）いや 参加して、スパイスの効果的な使い方のお勉強をしてきました 限られた時間でしたから質疑応答もなく、あれよあれよというまの終了時間 自分でブレンドして「七味」を作りましょう！ と言う時間があったりして楽しかったのですが、るなは辛いものが苦手ですからあまり 「七味」は使わないのですね・・・...
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焼きたてパンを「パナソニックIH」で作ろう！
IH伝道師の「るな」です 今日の東北はひどい大嵐でまいりましたねぇ～Σ(￣ロ￣lll) せっかく春らしいと油断していたらコレですもん♪ 東北の冬をなめちゃいけませんねぇ～ さて、最近はイベントや実演でも三菱で「パン」が焼けるんですよぉ～ というのがお客様の目をひくのでついつい三菱びいきになっておりましたが 「むーりーさん」からコメントいただきまして、パナソニックでパンは焼けないの？...
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アジアンスイーツ「バナナの香り揚げ」
IH伝道師の「るな」です 先日、友人と中華粥専門店に行って来ました 初めて入ったお店でしたが、おかゆがこんなにおいしかったなんて～ カンゲキでしたよぉ～（＞▽＜）ﾉ そして、頼んだランチには薬膳ゼリーがついたいたのですがもう一品頼んでいました これなら、うちで作れる！と早速作ってみましたぁ～ この「るな」の舌が覚えていたのです 「バナナの香り揚げ」
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アールグレイのパウンドケーキ
IH伝道師の「るな」です 春らしいと思ってスプリングコートをだして着だしたら この３連休は荒れ模様になるらしいとのこと・・・ 別に連休だといってもどこに行くわけでもなく、お彼岸のお墓参りくらいでしょうか ちと・・・さびしい「るな」です（Ｔ▽Ｔ） またしてもIHグリルで性懲りもなく「マカロン」を作ってみようと挑戦している研究熱心な ちと・・・さびしい「るな」です（Ｔ▽Ｔ）...
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長いもでドーナツ&から揚げ？
IH伝道師の「るな」です いやぁ～数日前はすごいお天気でした みぞれ？雪？ 冷たい風と共に吹きつける～吹きつける～ 首元をぎゅっと押さえて家路を急いだのでした・・・ふぅ～ さて、るなはなぜか長いもが好き！ッてこともあるのですが 長いもの頂き物が多いのですが、長いもって生で食べるイメージが強いでしょう 熱を通すと、ホクホクした食感になりまた、捨てるところがないのでエコロジー食材なんですよ...
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黒糖マフィン、IHならカンタン！
IH伝道師の「るな」です 昨年、忘年会で行った居酒屋で不思議な食感の海草をみつけました サラダに入っていて食感がシャクシャクとして、見た目はるさめ！ で、お店に人に聞いたら「めかぶ美人」と言うんですよぉ～って 何で出来ているのかと聞きましたら めかぶから抽出したエキスでつくっているそうで人工的に作られた海草らしいです 色々なサラダのトッピングとしてオススメしますが...
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バットで焼く「ケークサレ」
IH伝道師の「るな」です 最近、更新をさぼり気味ですが 年度もかわり、ちょっとバタバタとしております（ｖ＿ｖ｀） また、新しい企画でスタートすることとなり早く春がこないかなぁ～と心待ちにしております 朝は、まだ一桁台でそれも２℃とか3℃とか まだ、暖房が放せませんねぇ・・・ そんな、中ですがスーパーでトマトを買おうと行ったところ たくさん並んでいる中でこんな形のトマトを見つけたよ♪...
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かりんとうまんじゅうと赤飯まんじゅう
IH伝道師の「るな」です 連休も今日で最後、みなさんいかがお過ごしですか？ るなは三沢の知り合いから美味しいお土産をもらいましたよ(^^♪ 本当は、こちらのお菓子屋さんは青森県「七戸」が本店とのことですが 三沢にもお店があるとのことで、買ってきてくれました 奉撰果匠「みやきん」さんですって！ネット販売もあるようですが かりんとうまんじゅうは、ないようですねぇ・・・...
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カニさんつり、しよう！
IH伝道師の「るな」です 最近、低温注意報が出るくらい肌寒い日が多いですね るなも仕事しながら、なにやら頭が痛いなぁと思う日も多くなりました そんな時、同僚が急に体調が悪くなり、早退してしまい クッキングスタジオでのレッスンは、るな一人でやることになりました ところが、お客様同士とっても仲良くなり和気藹々と進んでいき るながアタフタしなくても、スムーズにレッスンは進んで無事に終了したのでした...
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チキンのハーブパン粉焼き
IH伝道師の「るな」です 今度イベントがあるのですが、先輩と一緒に参加します ケンミンショーで紹介されていたという「かあさんケット」の天ぷら 先輩がえらく気に入ってしまい、揚げ物の実演でやるそうです どんなお味なのでしょうか？ るなも初体験ですが、そのかあさんケット意外と使い道があるのをご存知？ 甘みが少ないので、チーズケーキの土台としてキッチンカッターで粉々にして使うもよし...
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うれしいコメント「十和田バラ焼きゼミナール」様
IH伝道師の「るな」です ずいぶんとお久しぶりでございました 新企画の立ち上げでバタバタしてすっかりと更新が怠っておりました そんな時、うれしいコメントをいただきましたぁ～ 実は、B級グルメで作ってみた 十和田バラ焼きですが、その本家の「十和田バラ焼きゼミナール」様から バラ焼きのタレも発売されていておいしいんですよ！との情報がぁ～
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